Чеховская сыроварня изготавливает 20 видов французских сыров с белой плесенью

Чеховская сыроварня изготавливает 20 видов французских сыров с белой плесенью Новости Чехова Сыроварня «De Famille» в Чехове с 2015 года производит сыры с белой плесенью в рамках импортозамещения, сообщил совладелец предприятия Андрей Блажко.

Как отмечается, ассортимент насчитывает порядка 20 видов сыров.

Он рассказал, что все сыры с белой плесенью — родом из Франции, поэтому рецептуру и технологию разрабатывали совместно с французской государственной школой молочной промышленности, которая готовит специалистов по сыроварению.

У «De Famille» две площадки в городском округе Чехов, на предприятии работают 45 человек.

Новости Чехова

Добавить комментарий

Ваше мнение важно для жителей Чехова!